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| Sobre Nosotros |
| El Cordobés es un lugar, una historia, una tienda, una forma de hacer las cosas, una identidad, una experiencia, una fuente de innovación y creatividad en torno a las carnes y la relación de estas con la gastronomía. |
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| Procesos |
| Queremos abrir una ventana al mundo de la carne, y al hacerlo se nos abren otras, que inesperadamente también forman parte de la misma experiencia. |
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| Productos |
| Tratamos de hacer las cosas, más grandes, más sabrosas, más satisfactorias, inolvidables, porque sabemos que en cada producto hay una oportunidad de crear un momento especial en la casa de alguien. |
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